Prisliste
Boerenerf - Oude Gueuze
Denne gueuzen er en tradisjonell blanding av unge og gamle lambic.
7 % ABV 75 CL
184 NOK
Boerenerf - Cuvée Héritage
Denne Gueuze er en tradisjonell blanding av unge og gamle lambic. Cuvée Héritage er en hyllest til vår brygge- og jordbruksarv. 1876 - 1964. Denne unike blandingen viser eksepsjonell kompleksitet og aldringspotensial.
7 % ABV 75 CL
204 NOK
Boerenerf - Charent'euze
Blanding av unge og gamle lambic modnet på konjakkfat.
8 % ABV 75 CL
0 NOK
Boerenerf - Charent'oos
Blanding av ung bringebær lambic og gammel konjakk lambic.
8 % ABV 75 CL
0 NOK
Boerenerf - Lambic'ado
Blanding av unge og gamle lambic modnet i Palo Cortado Sherry fat.
7 % ABV 75 CL
0 NOK
Boerenerf - Kwee
Blanding av ung og gammel lambic med kvede.
6 % ABV 75 CL
0 NOK
Boerenerf - Rabarber
Blanding av lambics med maserasjon av rabarbra tilført verbena fra hagen.
5.3 % ABV 75 CL
0 NOK
Boerenerf - Mirabelle
Blanding av unge og gamle lambic maserert med Mirabelle plommer fra Alsace vin region.
7 % ABV 75 CL
214 NOK
Boerenerf - Framboos
Maserasjon av unge og gamle lambic med 3 varianter bringebær.
7 % ABV 75 CL
224 NOK
Boerenerf - Fluweel
Blanding av unge og gamle lambic med maserasjon av bringebær og muscat bleu druer.
7 % ABV 75 CL
224 NOK
Boerenerf - Ambrosia
Mjød med en blanding av Schaarbeekse Kriek og lambic, maserert med kirsebær.
12 % ABV 37.5 CL
0 NOK
Boerenerf - Biet
Blanding av unge og gamle lambic, med vin fra rødbeter. Rødbetene ble nøye utvalgt og høstet fra egen åker.
7 % ABV 75 CL
204 NOK
Boerenerf - Zomerkriek
Blanding av lambic maserert med økologiske kirsebær og cider. Frukten er blandet med lambic og deretter maserert i flere måneder. Etter dette modnes lambicen videre på fat. Den endelige blandingen med cider gjøres rett før tapping på flaske. Fermentert, lagret og tappet på gården
7 % ABV 75 CL
214 NOK
Boerenerf - Symbiose
En blanding av lambic, cider og mjød. Spontant gjæret og fatlagret. Blandet 5 ganger før tapping på flaske.
8,3 % ABV 75 CL
224 NOK
Boerenerf - Pescharina
Blanding av 1 og 2 år gamle lambic med maserasjon av fersken og nektarin. 5 forskjellige varianter, inkludert 2 hvit fersken, 2 gul fersken og 1 nektarin. Disse blir håndplukket fra frukthager i Italia. Hver variant blandes separat med lambic for deretter å maserere i flere måneder. Fermentert, lagret og tappet på gården.
6,2 % ABV 75 cl
214 NOK
Boerenerf - Cannonau
Blanding av cider og vin fra Cannonau-druer. Cannonau di Sardegna er en unik sardisk drue. Disse økologiske druene dyrkes av våre venner fra Cantina Pusole på Sardinia. Vinen modnet sammen med vår Pajotse-cider. Fermentert, lagret og tappet på gården.
7 % ABV 75 cl
214 NOK
Boerenerf - Pinot Gris
8 % ABV 75 cl
0 NOK
Boerenerf - Gewürztraminer
Bli overrasket over en unik blanding av maserert Gewürztraminer fra Alsace og en glatt to år gammel Lambic. Denne vin-Lambic-blandingen ble deretter lagret i ytterligere åtte måneder på eikefat.
8,8 % ABV 75 cl
0 NOK
Boerenerf - Riesling
Med riktig presisjon og kjærlighet til produktet, modnes vår Riesling i seks måneder på trefat, mens Lambic modnes separat. Å blande disse to forskjellige komponentene skaper en unik og kompleks smaksopplevelse der lambicen forsterker den friske, aromatiske profilen til Riesling.
8 % ABV 75 cl
0 NOK
Boerenerf - Alsacien
I samarbeid med Domaine Achillée, kjent for sin Quetsch-vin laget av plommer dyrket i deres egen frukthage, masererte vi Quetsch-plommene deres med våre unge og gamle Lambics. Blandingen gjennomgikk en seks måneders maserasjon.
6,5 % ABV 75 cl
0 NOK
Boerenerf - Kriek
Maserasjon av ung og gammel lambic med 3 varianter sure kirsebær.
6,7 % ABV 37,5 cl
134 NOK
Boerenerf - Muscabella
Maserasjon av lambic med mirabelplommer og muscatdruer fra Alsace-vinregionen.
6,9 % ABV 37,5 cl
174 NOK
Boerenerf - Oude Gueuze
Denne gueuzen er en tradisjonell blanding av unge og gamle lambic.
7 % ABV 37,5 CL
134 NOK
Boerenerf - Riesling Lambiek Key Keg
Med riktig presisjon og kjærlighet til produktet, modnes vår Riesling i seks måneder på trefat, mens Lambic modnes separat. Å blande disse to forskjellige komponentene skaper en unik og kompleks smaksopplevelse der lambicen forsterker den friske, aromatiske profilen til Riesling.
8 % ABV 20 l
0 NOK
Boerenerf - Gewürztraminer Lambiek Key Keg
Bli overrasket over en unik blanding av maserert Gewürztraminer fra Alsace og en glatt to år gammel Lambic. Denne vin-Lambic-blandingen ble deretter lagret i ytterligere åtte måneder på eikefat.
8,8 % ABV 20 l
0 NOK
Boerenerf - Royal Lambiek Key Keg
Lambiek blendet med hjemmelaget honningvin og solbær, noe som resulterer i en unik blend som ikke er en fruktlambic eller en fruktmjød. Den har et stabilt, blek gråaktig off-white krone over en tåkete, dyp lilla kropp. Den intense aromaen inneholder frisk solbær, cassis, urte noter, og subtile hint av fruktte og timian.
7 % ABV 20 l
0 NOK
Alle priser er uten mva
Med forbehold om prisendringer
Transportkostnader ifm levering tilkommer