Oude Gueuze

Frisk gueuze med syre, sitrus og tørr avslutning.

7 % ABV 0,75 l, 0,375 l 

194 NOK

Cuvée Héritage

Tradisjonell gueuze med komplekse lambic og et godt lagringspotensial. 

7 % ABV 0,75 l

214 NOK

Charent'euze

Blanding av unge og gamle lambic modnet på konjakkfat.

8 % ABV 0,75 l

259 NOK

Lambic'ado

Gueuze lagret på Palo Cortado-fat. Tørr og kompleks med frisk syrlighet, sitrus og hint av eik og vanilje.

7,2 % ABV 0,75 l

259 NOK

Mirabelle

Blend av unge og gamle lambic maserert med Mirabelle plommer fra Alsace i Frankrike.

7 % ABV 0,75 l

214 NOK

Pescharina

Lambic (1–2 år) maserert med håndplukket fersken og nektarin. Fermentert og fatlagret på gården. 

7 % ABV 0,75 l

214 NOK

Riesling

Riesling fatlagret i 6 mnd., blendet med lambic for en frisk og kompleks aroma.  

8 % ABV 0,75 l 

234 NOK

Kriek Amarone

Vinøs kriek med tre kirsebærtyper, fatlagret på Amarone-, Ripasso- og Recioto-fat.

6,9 % ABV 0,75 l 

234 NOK

Avondrood - Kriek Pinot Noir

Kriek av ung og eldre lambic, blendet med Pinot Noir-vin og lagret på eikfat

8,4 % ABV 0,75 l

234 NOK

Oude Gueuze 1871

Oude gueuze av 1–3 år gammel lambic. Lett og balansert med toner av eik, tørket eple og aprikos. 

7 % ABV 0,75 l

234 NOK

Pineau Des Charentes

Lambic lagret 1 år på Pineau des Charentes-fat. Funky og vinøs med eik. 

7,3 % ABV 0,75 l 

234 NOK

Beau et joli

Tydelig syre, friske røde bær. Lett funk. 

8,4 % ABV 0,75 l 

249 NOK

Cannonau

Frisk, rød druesaft, eplejuice, bringebær, vinøs og frisk.  

7 % ABV 0,75 l 

214 NOK

Mirabelle Key Keg

Blend av unge og gamle lambic maserert med Mirabelle plommer fra Alsace i Frankrike.

7 % ABV 20 l  

4290 NOK

Framboos

Blanding av unge og gamle lambic maserert med 3 varianter bringebær.

7 % ABV 0,75 l

224 NOK

Fluweel

Blanding av unge og gamle lambic maserert med bringebær og muscat bleu druer.

7 % ABV 0,75 l

224 NOK

Ambrosia

Mjød med 10 % lambic, maserert med Schaarbeek-surkirsebær og solbær.

12 % ABV 0,375 l

244 NOK

Biet

Gueuze av ung og gammel lambic med rødbetvin fra egen åker.

7 % ABV 0,75 l

214 NOK

Zomerkriek

Lambic maserert med økologiske kirsebær, fatlagret og blendet med cider før tapping. 

7 % ABV 0,75 l

214 NOK

Symbiose

Blend av lambic, cider og mjød. Spontangjæret og fatlagret. 

8,3 % ABV 0,75 l 

224 NOK

Alsacien

Ung og gammel lambic maserert i 6 mnd. med Quetsch-plommer fra Domaine Achillée.

6,5 % ABV 0,75 l 

234 NOK

Kriek Bourbon

Fatlagret kriek av ung og gammel lambic, lagret 7 mnd. på bourbonfat. 

8,9 % ABV 0,75 l 

244 NOK

Mus'iek

Spicy, vinøs lambic med sure kirsebær, umodne druer og balansert eikepreg. 

6,9 % ABV 0,75 l 

234 NOK

Kriek

Maserasjon av ung og gammel lambic med 3 varianter sure kirsebær. 

6,7 % ABV 0,375 l 

134 NOK

Gewürztraminer

Frisk syrlighet, toner av druer og krydder. God fylde. 

8,8 % ABV 0,75 l 

234 NOK

Pinot Gris sur senne

Frisk syrlighet, krydder, lyse druer, funky, vinøs. 

8,3 % ABV 0,75 l 

249 NOK

Loemerte Oude Cider Key Keg

Blend av normannisk cider og Pajottenland-cider, begge fatlagret på eik. 

7 % ABV 20 l

3990 NOK