Oude Gueuze

Frisk gueuze med syre, sitrus og tørr avslutning.

7 % ABV 0,75 l / 0,375 l 

194 NOK

Cuvée Héritage

Tradisjonell gueuze med komplekse lambic som har et meget godt lagringspotensial. 

7 % ABV 0,75 l

214 NOK

Charent'euze

Blend av unge og eldre lambic modnet på cognac fat.

8 % ABV 0,75 l

259 NOK

Lambic'ado

Gueuze lagret på Palo Cortado-fat. Tørr og kompleks med frisk syrlighet, sitrus og hint av eik og vanilje.

7,2 % ABV 0,75 l

259 NOK

Mirabelle

Blend av unge og gamle lambic maserert med Mirabelle plommer fra Alsace i Frankrike.

7 % ABV 0,75 l

214 NOK

Pescharina

Lambic (1–2 år) maserert med håndplukket fersken og nektarin. Fermentert og fatlagret på gården. 

7 % ABV 0,75 l

214 NOK

Riesling

Riesling fatlagret i 6 mnd. blendet med lambic for en frisk og kompleks aroma.  

8 % ABV 0,75 l 

234 NOK

Kriek Amarone

Vinøs kriek med tre kirsebærtyper, fatlagret på Amarone-, Ripasso- og Recioto-fat.

6,9 % ABV 0,75 l 

234 NOK

Avondrood - Kriek Pinot Noir

Kriek av ung og eldre lambic, blendet med Pinot Noir-vin og lagret på eikfat

8,4 % ABV 0,75 l

234 NOK

Oude Gueuze 1871

Oude gueuze av 1–3 år gammel lambic. Lett og balansert med toner av eik, tørket eple og aprikos. 

7 % ABV 0,75 l

234 NOK

Pineau Des Charentes

Lambic lagret 1 år på Pineau des Charentes-fat. Funky og vinøs med eik. 

7,3 % ABV 0,75 l 

234 NOK

Beau et joli

Tydelig syre, friske røde bær. Lett funk. 

8,4 % ABV 0,75 l 

249 NOK

Cannonau

Frisk, rødvin fra cannonau drue, modnet med gårdens eple cider, vinøs og frisk.  

7 % ABV 0,75 l 

214 NOK

Gember

Fatlagret geuze maserert med fersk, økologisk ingefær. Livlig, syrlig og lett krydret.

5,7 % ABV 0,75 l / 0,375 l

214 NOK

105 NOK

Kri-Vino

En unik blend av 70 % fyldig kirsebærvin og 30 % eldre lambic lagret på amerikanske bourbonfat. Dyp, fatpreget og intenst fruktig

7,5 % ABV 0,75 l 

243 NOK

Mirabelle Key Keg

Blend av unge og gamle lambic maserert med Mirabelle plommer fra Alsace i Frankrike.

7 % ABV 20 l  

3930 NOK

Kriek vanille Key Keg

Blend av ung og eldre lambic. Maserert med syrlige kirsebær og ekte bourbonvanilje, som gir en fløyelsmyk dybde til denne friske kriek.

6,7 % ABV 20 l  

3930 NOK

Muscabella Key Keg

En kompleks, spontangjæret blend maserert med søte mirabelle-plommer og friske Muscat-druer fra Alsace. Frisk, syrlig og vinøs. 

6,9 % ABV 20 l  

3930 NOK

Framboos

Blend av unge og eldre lambic maserert med 3 varianter bringebær.

7 % ABV 0,75 l

224 NOK

Fluweel

Blend av unge og eldre lambic maserert med bringebær og muscat bleu druer.

7 % ABV 0,75 l

224 NOK

Ambrosia

Mjød med 10 % lambic, maserert med Schaarbeek-surkirsebær og solbær.

12 % ABV 0,375 l

244 NOK

Biet

Gueuze av ung og eldre lambic med rødbetvin fra egen åker.

7 % ABV 0,75 l

214 NOK

Zomerkriek

Lambic maserert med økologiske kirsebær, fatlagret og blendet med cider før tapping. 

7 % ABV 0,75 l

214 NOK

Symbiose

Blend av lambic, cider og mjød. Spontangjæret og fatlagret. 

8,3 % ABV 0,75 l 

224 NOK

Alsacien

Ung og gammel lambic maserert i 6 mnd. med Quetsch-plommer fra Domaine Achillée.

6,5 % ABV 0,75 l 

234 NOK

Kriek Bourbon

Fatlagret kriek av ung og gammel lambic, lagret 7 mnd. på bourbonfat. 

8,9 % ABV 0,75 l 

244 NOK

Mus'iek

Spicy, vinøs lambic med sure kirsebær, umodne druer og balansert eikepreg. 

6,9 % ABV 0,75 l 

234 NOK

Kriek

Maserasjon av ung og eldre lambic med 3 varianter sure kirsebær. 

6,7 % ABV 0,375 l 

134 NOK

Gewürztraminer

Frisk syrlighet, toner av druer og krydder. God fylde. 

8,8 % ABV 0,75 l 

234 NOK

Pinot Gris sur senne

Frisk syrlighet, krydder, lyse druer, funky, vinøs. 

8,3 % ABV 0,75 l 

249 NOK

Ravendel

Blend av fatlagret lambic maserert med syrlig, lokal rabarbera i syv måneder, avsluttet med en kort infusjon av fransk lavendel. Lett, floral og tørr. 

5,3 % ABV 0,75 l 

214 NOK

Terroir Schaarbeekse Kriek

Blend av ung og eldre lambic maserert med eksklusive, håndplukkede Schaarbeekse-kirsebær fra egne frukthager. Intens, kompleks og krydret.

6,4 % ABV 0,75 l 

235 NOK

Loemerte Oude Cider Key Keg

Blend av cider fra Normadie og Pajottenland-cider, begge fatlagret på eik. 

7 % ABV 20 l

3930 NOK

Pêche de vigne Key Keg

En kompleks og syrlig blend av 1 og 2 år gammel lambic, maserert med blodfersken fra Rhônedalen

6,2 % ABV 20 l

3930 NOK

Pineau des charentes Key Keg

Kompleks Gueuze som har ligget ett ekstra år på eikefat som tidligere rommet den franske hetvinen Pineau des Charentes. Frisk, dyp og vinøs.

7,3 % ABV 20 l

3930 NOK

Abrikoos Key Keg

Sjelden og eksklusiv spontangjæret fruktlambic. Blend av ung og eldre fatlagret lambic maserert med saftige, modne aprikoser. Syrlig, frisk og intenst fruktig.

7 % ABV 20 l

3930 NOK